Fàilte gu saoghal friogais èadhair, càitecnàimh ann an chops muicean a-steachfriogair-adhairtionndaidh gu toileachasan sùbailte le cuideachadh bho anFryer adhair. Soraidh slàn le cus geir is calraidhean fhad ‘s a tha thu fhathast a’ faighinn blasad den mhaitheas crispy a tha thu ag iarraidh. Ann an dìreach còig ceumannan sìmplidh, gheibh thu maighstireachd air ealain a bhith a’ cruthachadh sùghcnàimh ann an chops muicean a-steachinneal-adhair basgaidair am bi do bhlasan a’ dèanamh dannsa sona. Rachamaid a-steach agus faigh a-mach mar as urrainn don inneal cidsin iongantach seo do gheama còcaireachd atharrachadh!
Ceum 1: Preheat an Air Fryer
Cudromachd Preheating
Nuair a bhios tupreheatdoFryer adhair, shuidhich thu an àrd-ùrlar airson sàr-obair còcaireachd. A 'coileanadh ataobh a-muigh crispyair doChops muiceanfàs gun spàirn, a’ dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile bìdeadh na èiginn thlachdmhor. Tha pàirt chudromach aig a’ phròiseas preheating cuideachd ann ana' dèanamh cinnteacheadhon còcaireachdair feadh do mhias, a 'dèanamh cinnteach gu bheil gach pàirt air a bruich gu foirfeachd.
A 'coileanadh Crispy Taobh a-muigh
Le bhith a’ preheating doFryer adhair, bidh thu a’ cruthachadh àrainneachd air leth freagarrach dhutChops muiceangus an rùsg dhonn-dhonn ud a leasachadh. Bidh a’ chiad spreadhadh teas seo a’ tòiseachadh air a’ phròiseas còcaireachd, a’ leigeil leis an taobh a-muigh de na chops a bhith crùbach gu h-àlainn fhad ‘s a tha iad a’ seulachadh a h-uile sùgh blasda a-staigh.
A 'dèanamh cinnteach eadhon còcaireachd
Is e aon de na prìomh bhuannachdan bho preheating an comas teas a sgaoileadh gu cothromach taobh a-staigh anFryer adhair. Tha seo a’ ciallachadh nuair a chuireas tu do bhlasadChops muiceana-staigh, bidh gach chop a’ faighinn an aon ìre de theas, a’ ciallachadh gu bheil èideadh èideadh agus inneach cunbhalach thar gach pìos.
Ciamar a Preheat
Gus tòiseachadh air an turas còcaireachd seo, tòisich le bhith a 'suidheachadh doTeòthachd an Air Fryer gu 400 ° F. Tha an teòthachd seo a’ toirt seachad cothromachadh foirfe eadar a bhith a’ còcaireachd na chops gu mionaideach agus a’ faighinn crìoch crispy. Leig leis an inneal agadpreheat airson 5 mionaidean, a’ toirt ùine gu leòr dha an teòthachd còcaireachd as fheàrr a ruighinn.
Ceum 2: Dèan ràithe air na Muc-fheòil
A' taghadh a' ChòirRàithean
Nuair a thig e gu bhith a’ blasad do bhlasChops muiceanairson anFryer adhair, tha taghadh am measgachadh foirfe de bhlasan deatamach ann a bhith a’ cruthachadh biadh beòil. Am measgachadh deSalann, piobar, Siùcar Donn, agusPaprikaa’ tabhann cothromachadh co-chòrdail de notaichean blasda, milis is spìosrach a bheir blasad do bhlasan le gach bìdeadh.
Salt, piobar, siùcar donn, paprika
Salanna’ neartachadh blasan nàdarra na muice-mara agus aig an aon àm a’ cur beagan blasad ris.piobarbheir e teas subhailceach a chomh-lionaicheas saoibhreas na feola.Siùcar Donna’ toirt blas de mhìlseachd a bhios a’ caramelize gu h-àlainn fon teas, a’ cruthachadh crust a ghabhas ithe. Mu dheireadh,Paprikaa 'toirt a-steach doimhneachd smocach a tha a' cuairteachadh a 'phròifil blas iomlan.
Seònadh muiceag dachaigh
Dhaibhsan a tha airson an geama seusanachaidh àrdachadh, faodaidh tu measgachadh dachaigh a dhèanamh leat fhèinChops muiceangu àirdean ùra. Meudaich pàirtean co-ionann de shalainn, piobar, siùcar donn, agus paprika gus measgachadh ràitheil ioma-chruthach a chruthachadh a ghabhas cleachdadh air diofar ghearraidhean de mhuc-mhara. Dèan deuchainn air co-mheasan eadar-dhealaichte gus am blas a ghnàthachadh a rèir do roghainnean.
A' cur an sàs nan Seasonings
Aon uair ‘s gu bheil thu air na blasadan a tha thu ag iarraidh a thaghadh no ullachadh, tha an t-àm ann do chòta a dhèanamhChops muiceangu fialaidh airson a’ bhuaidh blas as motha. Le bhith a’ dèanamh cinnteach gu bheil cuairteachadh cothromach de bhlasan air gach taobh de gach chop a’ gealltainn gum bi a h-uile bìdeadh làn de bhlasta bho oir gu oir.
Còta gu cothromach air gach taobh
Gus còmhdach ràithe co-ionann a choileanadh, crathaidh no suathadh am measgachadh air gach gearradh gu mionaideach. Dèan cinnteach gun cuir thu na blasadan a-steach don fheòil gu socair gus an cuideachadh a 'cumail nas fheàrr agus a' dol nas doimhne airson blas nas fheàrr.
Leigibh suidhe airson 10 mionaidean
Às deidh do chops a ràitheadh, leig leotha fois a ghabhail airson timcheall air 10 mionaidean mus bruich iad. Tha an ùine ghoirid marinachaidh seo a’ leigeil leis na blasan a bhith a’ leaghadh còmhla agus a’ dol tron fheòil gu h-iomlan. Nuair a bhios iad nan suidhe, chì thu gu bheil na seusanan a’ tòiseachadh a’ cruthachadh pas beagan tais air an uachdar - tha seo na dheagh chomharra gu bheil na chops agad deiseil airson fìor ghnìomhachd friogais èadhair!
Ceum 3: Air Fry the Pork Chops
Còcaireachd Bone-In vs
Cnàmh-a-steach: 400 ° F airson 12-15 mionaidean
Nuair a thig e guFryer adhaircòcaireachd,chops muicean-cnàimhtha coltachbomaichean blasa’ feitheamh ri spreadhadh nad bheul. Chan e a-mhàin gu bheil an cnàimh a 'cur ri doimhneachd blas ach bidh e cuideachd a' cuideachadh le bhith a 'gleidheadh an t-sòlas taobh a-staigh na feòla. Suidhich doFryer adhairteòthachd suas gu sleamhnachadh400°Fagus bruicheadh na maisean so12-15 mionaidean. An toradh? chops muicean tairgse, blasta a bheir ort tilleadh airson diogan gun teagamh.
Gun chnàmh: 375 ° F airson 12 mionaidean
Air an taobh flip, mas fheàrr leat gearradh nas caol,chops muicean gun chnàmhis e do roghainn dol a-steach. Dh'fhaodadh nach eil blas a bharrachd bhon chnàimh aig na chops sin, ach bidh iad a 'dèanamh suas air a shon leis an ùine còcaireachd luath agus an sùbailteachd ann an reasabaidhean. Airson chops muicean gun chnàmh air am bruich gu foirfe, suidhich do chuidFryer adhair at 375°Fagus leig leotha sizzle air falbh airson dìreach12 mionaid. An toradh deireannach? Muc-mhara juicy, blasail a bhios a 'paidhir gu math le taobh sam bith a thaghas tu.
A’ tionndadh letheach slighe troimhe
A 'dèanamh cinnteach eadhon còcaireachd
Gus an cothromachadh math sin de bhlas agus blas a choileanadh anns na criomagan meòcain friochte agad, cuimhnich gun toir thu beagan flip dhaibh letheach slighe tron phròiseas còcaireachd. Bidh an gnìomh sìmplidh seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil gach taobh den chop a’ faighinn cuairteachadh teas co-ionann, agus mar thoradh air sin bidh sàr-obair air a bruich gu cothromach a h-uile uair.
A 'cumail suas juiciness
Chan e dìreach còcaireachd a th’ ann a bhith a’ tionndadh do chops meòcain; tha e cuideachd mu dheidhinn a bhith a’ glasadh a-steach na sùgh luachmhor sin a tha a’ toirt eòlas tlachdmhor air gach bìdeadh. Le bhith a’ gluasad letheach slighe troimhe, bidh thu a’ cur casg air aon taobh bho bhith a’ tiormachadh a-mach fhad ‘s a bhios an taobh eile a’ còcaireachd, a’ cumail a h-uile geansaidh tais agus a’ spreadhadh le blas.
Ceum 4: Thoir sùil air anTeòthachd a-staigh
A 'cleachdadh aTeirmiméadar feòil
Cuir a-steach am pàirt as tiugh
Nuair a thig e gu bhith a’ dèanamh cinnteach dhut fhèinChops muiceanair am bruich gu foirfeachd, earbsachteirmiméadar feòilgu bhith na charaid as fheàrr dhut sa chidsin. Gus leughadh ceart fhaighinn air an teòthachd a-staigh, cuir a-steach an teirmiméadar gu socair a-steach don phàirt as doimhne den chop. Bidh seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil thu a’ tomhas dè cho dona sa tha cridhe na feòla, far a bheil e nas cudromaiche.
Coimhead airson 145 °F
An àireamh draoidheachd air a bheil thu ag amas nuair a bhios tu a’ sgrùdadh doChops muicean is 145°F. Aig an teòthachd seo, chan e a-mhàin gu bheil na chops agad sàbhailte ri ithe ach bidh iad cuideachd a’ cumail an sùgh agus am blas. Cuimhnich, faodaidh cus còcaireachd a bhith ag adhbhrachadh chops meòcain tioram agus cruaidh, agus mar sin tha e cudromach sùil a chumail air an teirmiméadar sin gus foirfeachd muicean a choileanadh.
Cudromach còcaireachd ceart
A 'seachnadh muiceann gun chòcachadh
Chan e a-mhàin gu bheil muiceann nach eil air a bruich gu math blasta ach faodaidh e cuideachd a bhith na chunnart slàinte. Le bhith a’ dèanamh cinnteach gu bheil doChops muiceanruighinn teòthachd a-staigh145°F, bidh thu a’ cuir às do dhraghan sam bith mu fheòil nach eil air a bruich. Bidh teirmiméadar feòil a’ toirt an obair tomhais a-mach à còcaireachd agus a’ gealltainn gu bheil do mhias sàbhailte agus blasta.
Dèanamh cinnteach à sàbhailteachd agus blas
Chan ann dìreach mu shàbhailteachd a tha chops meòcain air am bruich gu ceart; tha iad cuideachd mu dheidhinn blas. Faodaidh cus còcaireachd feòil chruaidh, thioram a thoirt gu buil anns nach eil an t-sòlas agus am blas a tha thu ag iarraidh. Le bhith a’ cleachdadh teirmiméadar feòla gus an coileanadh foirfe sin a choileanadh aig145°F, bidh thu a’ faighinn cothromachadh eadar sàbhailteachd agus blas, a’ toirt dhut chops juicy làn de mhaitheas blasta.
Is dòcha gu bheil cleachdadh teirmiméadar feòil mar cheum a bharrachd sa phròiseas còcaireachd agad, ach is e oidhirp bheag a th’ ann a bheir buannachdan mòra a thaobh blas agus càileachd. Mar a tha eòlaichean a’ moladh, tha cruinneas ann an teòthachd còcaireachd deatamach airson na toraidhean as fheàrr fhaighinn leis na chops meòcain friochte adhair agad.
Teisteanas eòlaiche:
- Obair Thermo: “An teirmiméadar feòil as fheàrr airson ròstagan:ThermoWorks ChefAlarm“
- A rèir ThermoWorks, tha cleachdadh teirmiméadar feòilriatanach gus cus còcaireachd a sheachnadh.
- ChefsTempa' moladha 'fàgail teirmiméadar feòil gun uèiranns an fheòil air feadh còcaireachd airson toraidhean ceart.
Ceum 5: Leig leis na Muc-fheòil a bhith fois
Carson a tha fois cudromach
Ag ath-sgaoileadh sùgh
A 'ceadachadh doChops muiceanbidh fois às deidh còcaireachd ag obair iongantasanag ath-sgaoileadh an sùgh nàdarrach. Mar a bhios na chops nan suidhe gu sàmhach, bidh na lioftaichean blasda sin gan ath-riarachadh fhèin air feadh na feòla, a’ dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile bìdeadh a bheir thu làn de shunnd is blas. Tha an ùine fois ghoirid seo ag obair mar àm draoidheil far am bi na sùgh, a bha uair ann an aon raon, a-nis a’ sruthadh gu co-chòrdail gus symphony de bhlasan a chruthachadh anns a h-uile beul.
Ag àrdachadh blas agus taiseachd
A' gabhail fois doChops muiceanchan ann dìreach airson fois a thoirt dhaibh; tha e mu dheidhinn a bhith ag àrdachadh an ìre blas agus taiseachd. Rè an ùine ghoirid seo, bidh na chops a 'còcaireachd gu socair bhon teas a tha air fhàgail, a' leigeil leis na blasan a bhith a 'leaghadh agus a' neartachadh. An toradh? Stuth tairgse is tais a bhios a’ leaghadh nad bheul le gach bìdeadh tlachdmhor.
Dè cho fada airson fois a ghabhail
Co-dhiù 10 mionaidean
Airson na toraidhean as fheàrr, thathas a’ moladh gun leig thu leatChops muiceangabh fois airson co-dhiù 10 mionaidean mus gabh iad a-steach don mhaitheas blasach aca. Faodaidh an ùine feitheimh ghoirid seo a bhith coltach ri sìorraidheachd nuair a tha thu airson cladhach a-steach, ach cuir earbsa annainn - is fhiach na buannachdan e. Bidh foighidinn dha-rìribh a’ pàigheadh dheth nuair a thig e gu bhith a’ faighinn chops muicean air am bruich gu foirfe a tha sùbailte, tairgse agus làn blas.
Còmhdaich le foil
Gus do chumailChops muiceanblàth agus comhfhurtail rè an ùine fois, còmhdaich iad gu socair le foil. Bidh an ceum sìmplidh seo a 'cuideachadh le bhith a' cumail an teas taobh a-staigh nan sgoltagan fhad 'sa bhios iad a' gabhail fois, a 'dèanamh cinnteach gu bheil gach bìdeadh a bheir thu cho blàth agus cho tlachdmhor ris a' chiad fhear. Bidh am foil ag obair mar sgiath socair an aghaidh call teas, a’ gleidheadh sòghalachd agus tairgse do chops muicean làn-èadhair gus am bi iad deiseil airson am frithealadh.
Dèan cinnteach gu bheil an ceum mu dheireadh seo anns an turas còcaireachd de bhith ag ullachadh chops meòcain friochte-adhair deatamach airson eòlas ithe a lìbhrigeadh a tha nas àirde na dùil. Mar sin rachaibh air adhart - leig leis na chops meòcain sin fois, a’ faighinn blasad an dùil gum faigh thu tlachd bho bhiadh air a chiùradh le cùram agus mionaideachd!
Luchdaich a-nuas an t-slighe craftingChops Muc-fheòil Air Fryer foirfeann an dìreach còig ceumannan sìmplidh. Gabhail a-steach na buannachdan afrioladh adhair, far a bheil tairgse sùgh a 'coinneachadh ri foirfeachd crispy. Tha an t-àm ann do chomas còcaireachd a sgaoileadh agus an reasabaidh seo a thoirt seachad. Na bi leisg feuchainn air diofar bhlasan no atharrachaidhean còcaireachd gus a dhèanamh na shàr-obair bhlasta agad fhèin.
Ùine puist: Cèitean-17-2024