A' faighinn deiseil
Nuair a thig e gu bhith a’ còcaireachd broilleach cearc reòta, a’ cleachdadh anfriogair-adhairtha e na dheagh roghainn airson grunn adhbharan.An toiseach agus as cudromaiche, tha e iongantachluath agus furasta.Faodaidh tu biadh blasta a bhith agad air a’ bhòrd ann an ùine sam bith, ga dhèanamh foirfe airson oidhcheannan trang seachdaineach no nuair a tha thu gann ann an ùine.A bharrachd air an sin, tha frioladh èadhair na roghainn còcaireachd fallain oir tha e gu ìre mhòr a’ cur às don fheum air olan a bharrachd, agus mar thoradh air sinsusbaint geir nas ìslean coimeas ri biadhan domhainn.Tha sgrùdaidhean saidheansail air sealltainn gu bheil biadhan air an frioladh le èadharsuas ri 90% nas lughade cho-chruinneachadh ris an canaracrylamidean coimeas ri friogais geir domhainn, gan dèanamh mar roghainn nas fhallaine.
A-nis bruidhnidh sinn mu na dh'fheumas tu airson tòiseachadh leis an t-oideas broilleach cearc reòta agad.Tha na grìtheidean sìmplidh agus sìmplidh - chan eil agad ach do bhroilleach cearc reòta agus blasan sam bithmarinadesbu mhath leat a chleachdadh.A thaobh innealan, tha e soilleir gu bheil feum agad air inneal-adhair, ach a bharrachd air an sin, chan eil mòran a bharrachd a dhìth.
Bu chòir sàbhailteachd a thighinn an-còmhnaidh an toiseach nuair a bhios tu a’ cleachdadh innealan cidsin, mar sin bi cinnteach gun lean thu stiùireadh an neach-dèanamh airson a’ mhodail fryer adhair sònraichte agad.Tha e cuideachd cudromach dèanamh cinnteach gu bheil do bhroilleach cearc reòta air an làimhseachadh gu ceart agus air am bruich aig an teòthachd cheart gus gin a sheachnadhsàbhailteachd bìdhcùisean.
Ag ullachadh do Air Fryer Reòta Breast Chicken
Mar sin, tha thu air co-dhùnadh do bhroilleach cearc reòta a chòcaireachd anns an fhrigeradair adhair.Ach is e a’ cheist mhòr, am bu chòir dhut a leaghadh an-toiseach no am bruich thu bho reòta?Feuch an dèan sinn sgrùdadh air na buannachdan bho chòcaireachd reòta agus carson a dh’ fhaodadh gur e seo an roghainn as fheàrr airson an reasabaidh friogais adhair agad.
Buannachdan còcaireachd bho reothadh
Tha na buannachdan aige a bhith a’ còcaireachd broilleach cearc reòta gu dìreach anns an fhrigeradair adhair.A rèir diofar stòran, faodaidh cleachdadh friogais èadhair airson do bhiadh a chòcaireachd a bhith na roghainn nas fhallaine an taca ri dòighean friogais domhainn traidiseanta.Is dòcha gun cuidich e le bhith a’ riaghladh cuideam agus a’ lughdachadh todhar cronail a thig bho bhiadhan friogais domhainn.Bidh friogais adhair a’ cleachdadh mòran nas lugha de ola na friogairean geir domhainn, a dh’ fhaodas calaraidhean a ghearradh suas ri 70% gu 80%.A bharrachd air an sin, sheall sgrùdadh ann an 2015 gu robh biadh a chaidh a bhruich le inneal-adhair gu math nas ìsle ann an geir mar thoradh air an dòigh anns an robh an inneal airson biadh a theasachadh ann an èadhar teth anns a bheil boinneagan ola grinn.Mar thoradh air seo bidh susbaint geir nas ìsle, ga dhèanamh na roghainn nas fhallaine.
A bharrachd air an sin, nuair a thig e gu bhith a’ còcaireachd broilleach cearc reòta, tha cuid de dh’eòlaichean a’ moladh sina' leaghadhbidh e an-toiseach mus tèid a chòmhdach le spìosraidh agus ga chòcaireachd san fhrigeradair èadhair a’ cruthachadh an inneach as fheàrr airson do chearc.Ach, tha cuid eile ag argamaid gu bheil a bhith a’ cur cearc reòta amh gu dìreach a-steach don fhrigeradair èadhair a’ toirt toraidhean a cheart cho blasta.Tha Heidi Larsen, neach-cruthachaidh Foodie Crush, ag aontachadh sintha biadh friochte-adhair cho blasta agus a chaidh a shanasachadh.Tha i a’ toirt fa-near gu bheil am friogais èadhair gu luath a’ còcaireachd biadh gu cothromach, a’ leantainn gu builean sùghail is crùbach.
A-nis gu bheil sinn air bruidhinn am bu chòir dhuinn leaghadh no nach eil, gluaisidh sinn air adhart guseusanachadhdo chearc.
A' cur blasad air do chearc
Nuair a thig e gu bhith a’ blasad do chearc, tha cothroman gun chrìoch ann!Co-dhiù is fheàrr leat blasan sìmplidh no ma tha thu airson a bhith cruthachail le measgachadh àbhaisteach, is e blasad do chearc far an urrainn dhut an reasabaidh seo a dhèanamh dhut fhèin.
Beachdan sìmplidh ràitheadh
Measgachadh clasaigeach de shalainn is piobar
Pùdar garlic agus paprika airson blas smocach
Seusan Eadailteach airson tionndadh luibheach
Piobar leòmhann airson breab zesty
Seo dìreach beagan bheachdan airson do thòiseachadh.Faodaidh tu feuchainn air diofar luibhean is spìosraidhean gus an lorg thu am measgachadh foirfe agad.
Gnàthaich ri do bhlas
Is e aon de na rudan math mu dheidhinn còcaireachd aig an taigh a bhith comasach air reasabaidhean a ghnàthachadh a rèir do bhlas.Le broilleach cearc reòta fryer adhair, tha làn smachd agad air mar a bhios tu ga ràitheadh.Co-dhiù a tha e spìosrach, blasta no tangy a’ còrdadh riut, na bi leisg na blasadan a dhealbhadh gu dìreach mar as toil leat iad.
Roimhe seo, tha thu deiseil airson gluasad air adhart bho bhith a 'co-dhùnadh am bu chòir dhut do chearc a mhilleadh no nach eil agus gu bhith a' cruthachadh measgachadh blasail airson do mhias.
Stiùireadh ùine còcaireachd agus teòthachd
A-nis gu bheil do bhroilleach cearc reòta air a dhèanamh gu foirfeachd, tha an t-àm ann dàibheadh a-steach don phròiseas còcaireachd.Tha e deatamach gun tuig thu an ùine còcaireachd agus an teòthachd as fheàrr gus dèanamh cinnteach gu bheil do chearc a’ tionndadh a-mach tairgse, sùghmhor agus làn bruich.
Dè cho fada ri còcaireachd
Nuair a thig e gu bhith a’ còcaireachd broilleach cearc reòta ann am friogais adhair, tha àite cudromach aig meud nam broilleach ann a bhith a’ dearbhadh an ùine còcaireachd.Dh’fhaodadh gum bi feum aig broilleach nas lugha timcheall air 8 mionaidean, agus dh’ fhaodadh gum feum feadhainn nas motha 14 no barrachd.Dh'fhaodadh gum bi feum air brògan cearc slàn nas doimhne 13 mionaidean aig 415 ° F aig a' char as lugha airson còcaireachd mionaideach.A thuilleadh air an sin, mar as trice bidh brògan cearc 6 gu 7-unsa a 'feumachdainn timcheall air 10 gu 11 mionaidean, agus feumaidh brògan cearc 8 gu 9-ounce mu 11 gu 12 mionaidean.Air an làimh eile, faodaidh brògan cearc nas motha a bhith a 'cur cuideam air 10 unsa timcheall air 13 gu 14 mionaidean.
Tha e cudromach toirt fa-near gu bheil na h-amannan sin tuairmseach agus faodaidh iad atharrachadh a rèir feartan leithid am modail sònraichte fryer adhair agus teòthachd tòiseachaidh broilleach cearc reòta.Mar riaghailt choitcheann, cleachd ateirmiméadar feòilgus dèanamh cinnteach gu bheil anteòthachd a-staigha’ ruighinn ìre shàbhailte co-dhiù 165°F.
Lorg an Perfect Teòthachd
Tha àite deatamach aig an t-suidheachadh teòthachd air an inneal-adhair agad cuideachd ann a bhith a’ coileanadh broilleach cearc reòta air a bruich gu foirfe.Mar as trice bidh an teòthachd a thathar a’ moladh airson brochan cearc a chòcaireachd ann am friogais adhair eadar 360-400 ° F.Gheibh pìosan feòla nas tiugha buannachd bho theodhachd nas àirde nas fhaisge air ceann shuas an raoin seo, a' dèanamh cinnteach gum bi iad a' còcaireachd gu mionaideach gun a bhith a' tiormachadh na feòla.
Carson a tha teòthachd cudromach
Tha cumail suas teòthachd còcaireachd iomchaidh deatamach airson sàbhailteachd agus càileachd bìdh.Faodaidh còcaireachd aig teòthachd ro ìosal leantainn gu cearcan nach eil air am bruich, a bhith nan cunnart slàinte mar thoradh air bacteria cronail.Air an làimh eile, faodaidh teòthachd ro àrd leantainn gu feòil thioram agus chruaidh.Le bhith a 'leantainn an stiùireadh teòthachd a thathar a' moladh, faodaidh tu cothromachadh fìnealta a choileanadh eadar sàbhailteachd agus blas.
Molaidhean airson dèanamh cinnteach eadhon còcaireachd
Gus dèanamh cinnteach gum bi eadhon còcaireachd tron bhroilleach cearc reòta agad, beachdaich air na molaidhean seo:
Preheat Your Air Fryer: Le bhith a’ teasachadh an fhriotair èadhair agad mus cuir thu a-steach am broilleach cearc reòta cuidichidh sin le bhith a’ cruthachadh àrainneachd còcaireachd eadhon bho thoiseach gu deireadh.
Cuir cearc air dòigh gu cothromach: Cuir air dòigh do bhroilleach cearc reòta ràitheil ann an aon shreath taobh a-staigh a’ bhasgaid fryer adhair airson cuairteachadh teas cunbhalach.
Dèan flip nuair a tha feum air: Ma mhothaicheas tu donn neo-chothromach tron phròiseas còcaireachd, thoir air falbh do chearc gu socair letheach slighe troimhe airson crispiness èideadh.
Cleachd Teirmiméadar Feòil: Airson mionaideachd, cleachd teirmiméadar feòil air a chuir a-steach don phàirt as tiugh den bhroilleach gus dearbhadh gu bheil e air teòthachd a-staigh de 165 ° F co-dhiù a ruighinn.
Le bhith a’ cumail ris an stiùireadh seo a thaobh an dà chuid suidheachaidhean ùine is teòthachd, bidh thu air do shlighe gu bhith a’ faighinn tlachd à broilleach cearc reòta friogais-adhair làn bhruich a h-uile turas!
Molaidhean seirbheise agus molaidhean
A-nis gu bheil do bhroilleach cearc reòta air a bhruich gu foirfe agus làn blas, tha an t-àm ann sgrùdadh a dhèanamh air cuid de bheachdan càraideach blasta agus ionnsachadh mar a stòrasas tu stuth sam bith a tha air fhàgail airson toileachas san àm ri teachd.
Beachdan Càraid Delicious
Glasraich air an taobh
Ma chuireas tu do bhroilleach cearc reòta le measgachadh de ghlasraich dathach is beathachail do bhiadh àrdachadh gu àirdean ùra.Beachdaich air a bhith a 'frithealadh do chearc còmhla ri salad beòthail, asparagus ròsta, no measgachadh de zucchini grilled agus criogagan.Tha na cothroman gun chrìoch, a’ toirt cothrom dhut do bhiadh a ghnàthachadh a rèir do roghainnean pearsanta agus na grìtheidean a tha agad.
Teisteanasan:
Le deagh chliù: “Am FEARRbroilleach cearc juicy air fryer.Òr a-muigh, tais agus tairgse a-staigh agus air a ràitheadh gu foirfeachd.Faigh tlachd leis fhèin no cleachd airson ullachadh bìdh."
Pinch of Yum: "Mo dhol-a-steachcearc friogais adhair làitheil!Pìosan broilleach cearc air an gearradh gu tana, còmhdaichte chun na h-ìre as àirde ann an spìosraidh, a bharrachd air beagan de shiùcair donn agus cornstarch, agus èadhar air a frioladh gu foirfeachd òrail, juicy. ”
A' deanamh biadh
Ma tha thu a 'coimhead airson biadh iomlan a chruthachadh timcheall air a' bhroilleach cearc reòta agad, smaoinich air a bhith a 'toirt a-steach soithichean taobh co-phàirteach leithid quinoa flùrach, buntàta maisichte le garlic, no couscous buttery.Bidh na cuirmean sùbailte seo a’ toirt seachad cothromachadh sàsachail de bhlasan is inneach a dh’ fhàgas tu a ’faireachdainn làn shàthaichte às deidh dhut tlachd fhaighinn às a’ chearc blasta agad.
Teisteanasan:
Cidsin Kristine: "Seotha cearc fryer adhair cho math.Bidh seo gu bhith na reasabaidh dhomh airson broilleach cearc bho seo a-mach.Tapadh leat."
A 'stòradh na tha air fhàgail
Molaidhean airson stòradh sàbhailte
Nuair a thig e gu bhith a’ stòradh broilleach cearc reòta friogais èadhair, tha e deatamach gun lean thu an stiùireadh sàbhailteachd bìdh ceart gus a chàileachd agus a bhlas a chumail suas.An dèidh leigeil le pàirtean sam bith a tha air fhàgail fuarachadh gu tur aig teòthachd an t-seòmair, gluais iad a-steach do ghobhar a tha teann mus cuir iad san fhrigeradair iad.Mar as trice faodar na tha air fhàgail a tha air a stòradh gu ceart a mhealtainn taobh a-staigh 3-4 latha gun a bhith a’ toirt buaidh air am blas no an inneach.
Ath-theasachadh airson na toraidhean as fheàrr
Gus am fryer èadhair a tha air fhàgail agad ath-theasachadh broilleach cearc reòta fhad ‘s a tha thu a’ gleidheadh sòghalachd agus tairgse, smaoinich air àmhainn no àmhainn tostair a chleachdadh airson na toraidhean as fheàrr.Preheat an àmhainn gu 350 ° F (175 ° C), cuir an cearc ann am mias no duilleag bèicearachd a tha sàbhailte san àmhainn, còmhdaich e le foil gus nach tiormachadh a-mach, agus blàth e airson timcheall air 10-15 mionaidean gus an tèid e troimhe.Air an làimh eile, faodaidh cleachdadh friogais èadhair aig 350 ° F (175 ° C) airson timcheall air 5-8 mionaidean cuideachd toraidhean fìor mhath a thoirt gu buil.
A' trusadh
Geàrr-chunntas air na prìomh phuingean
Gus geàrr-chunntas a dhèanamh, tha grunn bhuannachdan ann a bhith a’ còcaireachd broilleach cearc reòta ann am friogais adhair.An toiseach, tha e a’ toirt seachad roghainn nas fhallaine an àite dòighean friogais domhainn traidiseanta.Le bhith a’ cur às don fheum air friogais ann an amar de ola geir, bidh an èadhar a’ frioladh gu mòra 'lùghdachadh an ìre de olaair a ghabhail a-steach do bhiadhan an taca ri frioladh domhainn, a’ leantainn gunas lugha de chalaraidhean air an itheagus a 'lùghdachadh cunnart àrdachadh cuideam, reamhrachd, agus barrachd.Tha seo a’ fàgail friogais èadhair na dhòigh còcaireachd nas fhallaine agus buannachdail.
A bharrachd air an sin, tha biadh friochte èadhair a ’tabhannblasan coltach ri biadh friochtele nas lugha de dhroch bhuaidhean.Tha seo a’ fàgail friogais adhair mar roghainn fallain eile airson a bhith a’ còcaireachd biadhan friogais fhad ‘s a tha iad fhathast a’ toirt seachad an inneach crispy sàsachail sin agus blas blasta.
A bharrachd air na buannachdan slàinte aige, tha cleachdadh friogais èadhair airson broilleach cearc reòta air leth goireasach agus sàbhalaidh ùine.Le glè bheag de dh'ullachadh agus amannan còcaireachd nas giorra, faodaidh tu biadh fallain a bhith agad air a 'bhòrd ann an ùine sam bith.Tha sùbailteachd roghainnean seusanachaidh a’ toirt cothrom dhut do mhias a dhealbhadh a rèir do roghainnean pearsanta, ga dhèanamh na eòlas còcaireachd gnàthaichte is tlachdmhor.
Brosnachadh gu Deuchainn
Mar a bhios tu a’ tòiseachadh air do thuras còcaireachd broilleach cearc reòta, na biodh eagal ort feuchainn air diofar choimeasgaidhean ràithe agus amannan còcaireachd.Gabh an cothrom pròifilean blas sònraichte a chruthachadh le bhith a’ feuchainn diofar luibhean, spìosraidhean agus marinades.Co-dhiù is fheàrr leat blasan dàna agus spìosrach no tagh blasan seòlta le luibhean, leig le do chruthachalachd a bhith a’ deàrrsadh fhad ‘s a nì thu sgrùdadh air na cothroman gun chrìoch a thaobh measgachadh ràithe.
A bharrachd air an sin, smaoinich air a bhith a’ càradh do bhroilleach cearc reòta adhair le sreath de shoithichean taobh gus an t-eòlas ithe agad àrdachadh nas motha.Bho saladan beòthail gu gràinean comhfhurtail no glasraich ròsta, tha grunn dhòighean ann airson a bhith a’ cur ris a’ chearc agad a tha air a bhruich gu foirfe.
Cuimhnich gu bheil cleachdadh a’ dèanamh foirfe - na gabh dragh mura tig a’ chiad oidhirp agad a-mach dìreach mar a bhiodh dùil.Is e ealain a th’ ann an còcaireachd a bhios a’ soirbheachadh air deuchainneachd agus ionnsachadh bho gach eòlas.Le gach baidse de bhroilleach cearc reòta air friogais èadhair a bhios tu ag ullachadh, gheibh thu seallaidhean luachmhor air a bhith a’ faighinn an cothromachadh as fheàrr de bhlasan is inneach.
Mar sin rachaibh air adhart, leig às do chruthachalachd còcaireachd le misneachd fhad ‘s a gheibh thu blasad den turas thlachdmhor a bhith ag ullachadh broilleach cearc reòta friogais èadhair!
Ùine puist: Cèitean-08-2024