Bidh friogaire adhair, inneal a ghabhas “friochadh” le èadhar, a’ cleachdadh èadhar sa mhòr-chuid gus an ola teth anns a’ phana-friogais a chur na àite agus biadh a chòcaireachd.
Tha tòrr taiseachd air uachdar an èadhair theth cuideachd, agus mar sin tha na grìtheidean coltach ri bhith air am friochadh, agus mar sin tha am friogaire èadhair na àmhainn shìmplidh le fan. Tha mòran sheòrsaichean de friogairean èadhair rim faighinn ann am margaidhean Sìona, agus tha leasachadh a’ mhargaidh air a bhith caran luath. Dh’fhàs cinneasachadh bho 640,000 aonad ann an 2014 gu 6.25 millean aonad ann an 2018, àrdachadh de 28.8 sa cheud bho 2017. Tha an t-iarrtas air fàs bho 300,000 aonad ann an 2014 gu còrr air 1.8 millean aonad ann an 2018, àrdachadh de 50.0% an taca ri 2017; Tha meud a’ mhargaidh air fàs bho 150 millean yuan ann an 2014 gu còrr air 750 millean yuan ann an 2018, àrdachadh de 53.0% an taca ri 2017. Bho thàinig an “friogaire èadhair gun ola” agus “nas lugha de ola” gu bith, tha mòran dhaoine air biadh crùbach, crùbach, crùbach a dhèanamh, ach cuideachd biadh fallain, rud a tha dha-rìribh math.
Dè na gnìomhan a th’ aig an fhriotair-adhair?
1. Tha prionnsapal structar an fhriotair-adhair agus an àmhainn gu bunaiteach mar an ceudna, co-ionann ri àmhainn bheag, agus faodar a chleachdadh airson biadh a bhèicearachd.
2. Bidh friogaire-adhair a’ cleachdadh prionnsapal cuairteachaidh adhair aig astar luath gus an èadhar a thionndadh gu “ola”, biadh a theasachadh agus a bhruich gu sgiobalta, agus biadh blasta a dhèanamh coltach ri friogais. Coltach ri feòil, biadh mara agus sliseagan picilte, faodaidh iad blas math fhaighinn às aonais gas. Mura h-eil ola anns a’ bhiadh fhèin, leithid glasraich ùra agus friogais Frangach, cuir spàin-làn ola ris gus blas friogais traidiseanta a chruthachadh.
3. Chan fheum am friogaire-adhair biadh a chur ann an ola mar bhiadh friochte traidiseanta, agus tuitidh ola a’ bhidhe fhèin a-steach don fhriogar agus thèid a shìoladh a-mach, agus faodaidh seo an ola a lùghdachadh suas ri 80 sa cheud.
4. Leis gu bheil am friogaire-adhair a’ cleachdadh friogais-adhair, bidh e a’ toirt a-mach nas lugha de fhàileadh agus smùid na am friogais thraidiseanta, agus tha e furasta a ghlanadh ann an cleachdadh làitheil, a tha sàbhailte agus eaconamach.
5. Chan fheum an friogaire-adhair feitheamh ùine mhòr nuair a bhios e a’ dèanamh biadh. Faodar an ùine a shuidheachadh, agus cuiridh an inneal nar cuimhne gu fèin-ghluasadach nuair a bhios e air a bhèicearachd.
Àm puist: 31 Faoilleach 2023