Molaidhean airson a bhith a’ còcaireachd biadhan fliuch anns an fhryer adhair agad

A 'Tuigsinn an Air Fryer agad

Mar a tha Fryers Adhair ag obair

A 'cuairteachadh èadhar teth

An friogair-adhaircleachdadh afan cumhachdachgus èadhar teth a chuairteachadh timcheall air biadh.Bidh am pròiseas seo a’ cruthachadh còmhdach crispy a-muigh, coltach ri frioladh domhainn ach le mòran nas lugha de ola.Bidh an èadhar teth a 'gluasad gu luath, a' dèanamh cinnteach gu bheil eadhon còcaireachd air gach taobh.Tha an dòigh seo ag obair gu math airson biadhan a tha feumach air inneach crunchy.

Smachd Teòthachd

Tha àite deatamach aig smachd teothachd ann an reothadh adhair.Leigidh a’ mhòr-chuid de fhrigeradairean adhair dhut teòthachd mionaideach a shuidheachadh.Tha am feart seo a’ cuideachadh le bhith a’ còcaireachd diofar sheòrsaichean bìdh gu foirfe.Faodaidh teòthachd àrd crust crispy a chruthachadh, fhad ‘s a bhios teòthachd nas ìsle a’ dèanamh cinnteach gu bheil an taobh a-staigh a ’còcaireachd gu mionaideach.Thoir sùil an-còmhnaidh air na roghainnean teòthachd a thathar a’ moladh airson gach seòrsa bìdh.

Seòrsaichean Air Fryers

Fryers adhair basgaid

Fryers adhair basgaida bheil anseòrsa as cumanta.Tha basgaid tarraing-a-mach aca far an cuir thu am biadh.Tha na modailean sin teann agus furasta an cleachdadh.Tha a’ bhasgaid a’ leigeil le èadhar teth cuairteachadh gu saor timcheall a’ bhidhe, a’ dèanamh cinnteach à còcaireachd eadhon.Ach, seachain cus sluaigh sa bhasgaid gus na toraidhean as fheàrr fhaighinn.

Fryers adhair àmhainn

Tha friogairean èadhair àmhainn coltach ri àmhainnean traidiseanta ach le comasan friogais èadhair a bharrachd.Bidh na modailean sin gu tric a ’tighinn le grunn racaichean, a’ toirt cothrom dhut barrachd bìdh a chòcaireachd aig an aon àm.Tha am meud nas motha gan dèanamh air leth freagarrach airson teaghlaichean no ullachadh bìdh.Bidh friogairean èadhair àmhainn a’ tabhann barrachd sùbailteachd, a ’leigeil leat fuine, ròstadh agus friogais èadhair uile ann an aon inneal.

Ag ullachadh biadhan fliuch airson frioladh adhair

A 'taghadh an stuth ceart

Seòrsaichean de bhiadhan fliuch a tha iomchaidh airson frioladh adhair

Bidh taghadh nan stuthan ceart a 'dèanamh eadar-dhealachadh mòr.Bidh cuid de bhiadhan fliuch ag obair nas fheàrr ann anfriogair-adhairna feadhainn eile.Bidh biadhan mar cearc marinated, fillets èisg, agus glasraich le sàsaichean aotrom a’ coileanadh gu math.Seachain biadhan le bataraidhean trom no cus taiseachd.Faodaidh iad seo milleadh a chruthachadh anns aninneal-adhair basgaid.Gabh ri stuthan a dh'fhaodas a bhith air an sgapadh gu math.

Ag ullachadh tàthchuid

Tha ullachadh ceart cudromach.Pat na grìtheidean agad tioram mus cuir iad a-steach iadinneal-adhair basgaid.Faodaidh cus taiseachd leantainn gu toraidhean bog.Cleachd tuàllan pàipeir gus leaghan a bharrachd a thoirt air falbh.Gearr na stuthan agad gu pìosan èideadh.Bidh seo a’ dèanamh cinnteach à còcaireachd eadhon.Bidh pìosan nas lugha a 'còcaireachd nas luaithe agus nas cothromaiche.

Marinating agus ràitheadh

Cleachdaidhean as Fheàrr airson Marinating

Bidh marachadh a 'cur blas ris ach feumar beagan cùraim.Cleachd baga glas-zip gus na grìtheidean agad a marinate.Cuir am poca anns a 'frids airson co-dhiù 30 mionaid.Seachain a bhith a’ cleachdadh cus lionn anns a’ mharinade agad.Bidh marinade tiugh ag obair as fheàrr ann anfriogair-adhair.Thoir air falbh cus marinade mus bruich thu.Bidh seo a’ cur casg air sileadh agus smocadh anns nainneal-adhair basgaid.

Molaidhean ràitheadh

Bidh seusanachadh a 'cur ri blas do bhiadh.Cleachd ruban tioram agus spìosraidh airson na builean as fheàrr.Dèan spìosrachadh gu cothromach thairis air na stuthan agad.Còmhdaich do bhiadh gu h-aotrom le spraeadh ola.Bidh seo a 'cuideachadh a' bhata ràitheadh ​​​​agus a 'brosnachadh donn.Seachain a bhith a 'cur salainn gus an dèidh còcaireachd.Faodaidh salann taiseachd a tharraing a-mach agus buaidh a thoirt air inneach.

Dòighean còcaireachd

Preheating an Air Fryer

Cudromachd Preheating

A' preheating dofriogair-adhaira’ suidheachadh an àrd-ùrlar airson còcaireachd foirfe.A preheatedinneal-adhair basgaida’ dèanamh cinnteach à cuairteachadh teas cothromach.Bidh an ceum seo a’ cuideachadh le bhith a’ coileanadh an inneach crispy sin a tha gaol aig a h-uile duine.Le bhith a’ sgapadh ro-theasachadh faodaidh sin leantainn gu còcaireachd neo-chòmhnard agus toraidhean soggy.

Mar a nì thu preheat gu ceart

Gus ro-theasachadh gu ceart, tionndaidh airfriogair-adhairagus suidhich e chun an teòthachd a tha thu ag iarraidh.Leig leis aninneal-adhair basgaidruith falamh airson timcheall air 3-5 mionaidean.Bidh am feitheamh goirid seo a’ dèanamh eadar-dhealachadh mòr anns a’ mhias mu dheireadh agad.Lean stiùiridhean an neach-dèanamh an-còmhnaidh airson amannan ro-teasachaidh sònraichte.

Còmhdach agus farsaingeachd

A 'seachnadh cus sluaigh

Seachain cus sluaigh agadinneal-adhair basgaid.Le bhith a’ cur cus bìdh anns a’ bhasgaid bidh sin a’ bacadh cuairteachadh èadhair teth.Faodaidh seo leantainn gu còcaireachd neo-chothromach.Roinn na stuthan agad ann an aon shreath.Leigidh seo leis an èadhar teth ruighinn air gach taobh den bhiadh.

A 'cleachdadh racaichean agus treallaich

Le bhith a’ cleachdadh racaichean agus treallaich, faodaidh tu an àite as motha a tha agad a mheudachadhinneal-adhair basgaid.Cuir raca anns a’ bhasgaid gus còmhdach a bharrachd a chruthachadh.Leigidh seo leat barrachd bìdh a chòcaireachd aig an aon àm gun cus sluaigh.Dèan cinnteach gum fàg thu àite gu leòr eadar na sreathan.Bidh seo a 'dèanamh cinnteach gu bheil toraidhean eadhon còcaireachd agus crispy.

Ag atharrachadh amannan còcaireachd agus teòthachd

Stiùireadh Coitcheann

Tha atharrachadh amannan còcaireachd agus teòthachd deatamach airson soirbheachas.Tòisich leis na roghainnean a thathar a’ moladh airson do chuidfriogair-adhair.An uairsin, dèan atharrachaidhean beaga stèidhichte air na beachdan agad.Bidh teòthachd nas ìsle ag obair gu math airson biadh fallain.Bidh teòthachd nas àirde a 'cruthachadh crust crispy.

Eisimpleirean sònraichte

Mar eisimpleir, bruich sgiathan cearc aig 375 ° F airson 20 mionaid.Dèan flip letheach slighe troimhe airson eadhon còcaireachd.Airson fillets èisg, suidhich aninneal-adhair basgaidgu 350 ° F agus bruich airson 12 mionaidean.Dèan cinnteach an-còmhnaidh airson tabhartas mus dèan thu seirbheis.Cleachd teirmiméadar feòil airson cruinneas.

Molaidhean airson Toraidhean Perfect

A 'cleachdadh ola spraeraidh

Seòrsaichean ola ri chleachdadh

Bidh taghadh an ola cheart a’ dèanamh eadar-dhealachadh mòr ann am frioladh èadhair.Tagh olan le puingean ceò àrd.Nam measg tha ola avocado, ola grapeseed, agus ola canola.Seachain a bhith a 'cleachdadh ìm no ola ollaidh.Faodaidh na h-olaichean sin losgadh aig teòthachd àrd.Gabh ri ola a dh'fhaodas an teas a làimhseachadh.

Dè an ìre ola a chleachdadh

Tha nas lugha nas motha nuair a thig e gu ola ann am friogais adhair.Is e spraeadh aotrom a h-uile dad a dh ’fheumas tu.Faodaidh cus ola do bhiadh a dhèanamh greannach.Cleachd botal spraeraidh ola airson còmhdach cothromach.Cùm am botal mu shia òirlich air falbh bhon bhiadh.Thoir spritz luath, eadhon.Bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ faighinn inneach crispy às aonais cus geir.

Sgrùdadh agus tionndadh

Cuin a nì thu sgrùdadh air do bhiadh

Cum sùil air do bhiadh fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd.Fosgail am basgaid friogais èadhair letheach slighe tron ​​​​àm ​​còcaireachd.Leigidh seo leat sùil a thoirt air an adhartas.Coimhead airson comharran donn is crispiness.Atharraich an ùine còcaireachd ma tha feum air.Bidh sgrùdadh cunbhalach a’ cur casg air cus còcaireachd agus a’ dèanamh cinnteach à toraidhean foirfe.

Teicneòlasan airson flipping

Le bhith a’ tionndadh do bhiadhan bidh e eadhon a’ còcaireachd.Cleachd clobha no spatula gus am biadh a thionndadh.Dèan flip letheach slighe tron ​​​​ùine còcaireachd.Bidh seo a 'cuideachadh an dà thaobh a bhith crispy.Airson rudan fìnealta mar iasg, cleachd suathadh socair.Seachain am biadh a bhriseadh às a chèile.Bidh flipping ceart a’ leantainn gu inneach èideadh.

A 'seachnadh mearachdan cumanta

Overcooking

Bidh cus còcaireachd a’ sgrios inneach do bhiadh.Lean gu dlùth ris na h-amannan còcaireachd a thathar a 'moladh.Cleachd teirmiméadar feòil airson cruinneas.Thoir sùil air teòthachd taobh a-staigh feòil.Airson cearc, ag amas air 165 ° F.Airson iasg, coimhead airson 145 °F.Thoir air falbh am biadh gu sgiobalta nuair a ruigeas e an teòthachd a tha thu ag iarraidh.

Neo-chòcaireachd

Bidh fo-chòcaireachd a’ fàgail do bhiadh mì-shàbhailte ri ithe.Dèan cinnteach gu bheil am biadh a 'còcaireachd gu math.Gearr a-steach don phàirt as tiugh gus dèanamh cinnteach gu bheil thu deiseil.Coimhead airson sùgh soilleir ann am feòil.Airson glasraich, thoir sùil airson tairgse.Ma tha feum aig a’ bhiadh air barrachd ùine, thoir air ais e chun fhrigeradair adhair.Cook gus am bi e deiseil.

“Bidh am friogais èadhair a’ còcaireachd a ’bhidhe gu sgiobalta agus a’ dèanamh sin gu math cothromach, agus mar sin bidh cearc agus pròtanan eile a ’tighinn a-mach gu sùghail air an taobh a-staigh fhad‘ s a tha iad crùbach, ”thuirtHeidi Larsen.

“Ma tha cearc a’ còrdadh riut, is dòcha gun atharraich am fryer adhair do bheatha.Bidh am friogais-adhair a’ toirt a-mach cearc càileachd taigh-bìdh a tha a’ blasad gu mì-mhodhail, ach a-mhàin nach eil ola an sàs anns a’ chòcaireachd - dìreach èadhar, "neach-cleachdaidh gun urra.

“Tha an duine agam ann an gaol le sgiathan cearc buabhall.Dh'fhaodadh e an ithe a h-uile latha agus gun a bhith tinn leotha, agus mar sin bha e gu sònraichte toilichte an reasabaidh seo fheuchainn airson sgiathan crispy anns an fhrigeireadair adhair.A ’tionndadh a-mach, tha sgiathan friochte èadhair iongantach,” thuirt fear eileneach-cleachdaidh gun urra.

Cuidichidh na molaidhean seo thu gus toraidhean foirfe a choileanadh gach uair.Tlachd a ghabhail air a 'phròiseas agus friochadh èadhair toilichte!

Maighstireachdbiadhan fliuchanns an inneal-adhair agad faodaidh tu do gheama còcaireachd àrdachadh.Cuimhnich na prìomh mholaidhean seo:

• Preheatan inneal-adhair agad airson eadhon còcaireachd.
• Seachain cus sluaighgus dèanamh cinnteach à crispiness.
• Cleachd spraean olagu gann airson an inneach foirfe.

Dèan deuchainn le diofar reasabaidhean.Feuch cearc marinated no glasraich air a shàrachadh gu aotrom.Roinn na h-eòlasan agus na molaidhean agad anns na beachdan.Faodaidh na beachdan agad daoine eile a chuideachadh gus toraidhean blasta fhaighinn.Friseadh adhair sona!