Faigh a-mach draoidheachd bèicearachdTaigh na Cìsebriosgaidean anns anfriogair-adhairsinpàipear parchment.Gabhail ris a’ ghluasad de bhriosgaidean friogais èadhair, dòigh goireasach is èifeachdach air do bhlas milis a shàsachadh.Le fòcas air sìmplidheachd agus toraidhean blasta, bidh an dòigh seo a’ dèanamh cinnteach gum bi na briosgaidean agad a’ tionndadh a-mach gu foirfe a h-uile turas.Soraidh slàn le dòighean bèicearachd traidiseanta agus hello ri linn ùr de bhith a’ dèanamh bhriosgaid leis an fhriotair-adhair earbsach agad.
Carson a chleachdar Fryer Adhair
Buannachdan Friochadh Adhair
Còcaireachd nas fhallaine
Nuair a thathar a’ beachdachadh air na buannachdan bho bhith a’ cleachdadh afriogair-adhair, chan urrainn dha duine dearmad a dhèanamh air taobh còcaireachd nas fhallaine.Tha sgrùdaidhean air sealltainngu bheil biadh friogais le èadhar a’ cumail ìomhaigh blas coltach ri soithichean friochte traidiseanta ach le mòran nas lugha de dhroch bhuaidh air slàinte.Le bhith a’ cleachdadh èadhar teasachaidh còmhla ri boinneagan ola grinn, tha anfriogair-adhairgu h-èifeachdach a’ lughdachadh ìrean geir ann am biadhan, ga dhèanamh na roghainn fàbharach dha daoine fa leth a tha mothachail air slàinte.
Ùine còcaireachd nas luaithe
Adhbhar làidir eile airson a bhith a’ roghnachadh afriogair-adhaira tha comasach air ùine còcaireachd a lughdachadh gu mòr an taca ri dòighean àbhaisteach.Le clàran-ama trang a’ fàs àbhaisteach, tha èifeachdas anfriogair-adhairann a bhith ag ullachadh biadh gu sgiobalta tha e na inneal-atharrachaidh geama.Co-dhiù a tha thu ag ullachadh greim-bìdh sgiobalta no ag ullachadh biadh slàn, bidh an astar aig a bheilfriogair-adhairFaodaidh obrachaidhean ùine luachmhor a shàbhaladh gun a bhith a’ toirt buaidh air blas no càileachd.
Coimeas ri Bèicearachd Traidiseanta
Èifeachdas Lùth
An coimeas ri dòighean bèicearachd traidiseanta, a 'cleachdadh anfriogair-adhaira’ seasamh a-mach airson an èifeachd lùtha iongantach aige.An teicneòlas air cùlfriogairean adhaira’ ceadachadh cuairteachadh teas mionaideach agus amannan còcaireachd nas luaithe, a’ leantainn gu caitheamh lùtha nas ìsle san fharsaingeachd.Chan e a-mhàin gu bheil seo na bhuannachd don àrainneachd le bhith a’ lughdachadh cleachdadh lùtha ach tha e cuideachd ag eadar-theangachadh gu sàbhalaidhean cosgais dha luchd-cleachdaidh san fhad-ùine.
Toraidhean Co-chòrdail
Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha an lùib a bhith a’ roghnachadh afriogair-adhairthairis air bèicearachd traidiseanta na toraidhean cunbhalach a bheir e seachad a h-uile turas.Àrainneachd smachd taobh a-staigh afriogair-adhair, còmhla ri cuairteachadh teas eadhon, a ’dèanamh cinnteach gu bheil na soithichean agad a’ tighinn a-mach gu foirfe air am bruich gun iongnadh sam bith.Soraidh slàn le bathar neo-chothromach no biadhan nach eil air am bruich;le anfriogair-adhair, faodaidh tu a bhith an dùil builean earbsach agus cunbhalach le gach cleachdadh.
Ag ullachadh an Air Fryer
Preheating an Air Fryer
A 'suidheachadh an Teòthachd
Gus dèanamh cinnteach à suidheachaidhean còcaireachd as fheàrr,suidheachadhanteòthachdde dofriogair-adhairtha deatamach.Le bhith a 'taghadh an ìre teas iomchaidh stèidhichte air na riatanasan reasabaidh agad, bidh thu a' fuasgladh na slighe airson soithichean a tha air am bruich gu math.A' chòirsuidheachadh teòthachddiofar mòr a dhèanamh ann a bhith a’ faighinn a’ chothromachadh cheart sin de chrispiness agus tenderness anns na biadhan as fheàrr leat.
Uair ceart ann an raon ùine Preheat
Nuair a thig e gutiman ìre preheat of yourfriogair-adhair, faodaidh beagan mhionaidean buaidh mhòr a thoirt air na toraidhean còcaireachd agad.A 'ceadachadh dofriogair-adhairgus an teòthachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn mus cuir thu na grìtheidean agad ris a’ dèanamh cinnteach gum bi eadhon còcaireachd agus toraidhean cunbhalach.Bidh foighidinn tron cheum seo a’ suidheachadh an àrd-ùrlar airson soirbheachas còcaireachd leis a h-uile mias a bhios tu ag ullachadh.
Roghainnean eile an àite Pàipear Parmais
Foil Aluminium
Dhaibhsan a tha a’ sireadh roghainn eile an àite pàipear parchment nuair a bhios iad a’ cleachdadh an cuidfriogair-adhair, foil almainnochdadh mar roghainn ioma-chruthach.Tha a chomas a bhith a’ seasamh an aghaidh teodhachd àrd agus a’ cuairteachadh teas gu cothromach ga fhàgail na dheagh àite airson a bhith a’ lìnigeadh do bhasgaid friogais adhair.Co-dhiù a tha thu a’ ròstadh glasraich no a’ fuine briosgaidean,foil almaincuideachadh le bhith a’ sgioblachadh do phròiseas còcaireachd gun a bhith a’ toirt buaidh air càileachd.
Pann Greased
A’ roghnachadh pana greased mar roghainn eile an àite pàipear parchment nadfriogair-adhaira’ tabhann an dà chuid goireasachd agus practaigeach.Le bhith a’ còmhdach do phana gu h-aotrom le ola no spraeadh còcaireachd, cruthaichidh tu uachdar neo-mhaide a bhrosnaicheas sgaoileadh bìdh furasta agus glanadh gun stad.Faodaidh an atharrachadh sìmplidh seo cur ris an eòlas còcaireachd iomlan fhad ‘s a nì e cinnteach gum bi na soithichean agad a’ tionndadh a-mach ceart.
Mat bèicearachd silicone
Bidh mata bèicearachd silicone na chompanach earbsach dhaibhsan a tha airson a bhith a’ seachnadh pàipear parchment nuair a bhios iad a ’cleachdadh an cuidfriogair-adhair.Tha na feartan neo-mhaide agus an nàdar teas-dhìonach ga dhèanamh na dheagh roghainn airson diofar thagraidhean còcaireachd.Bho bhith a’ bèicearachd pastraidhean gu bhith ag ath-theasachadh na tha air fhàgail, tha mata bèicearachd silicone a’ toirt seachad fuasgladh fuaigheil airson a bhith a’ lìnigeadh an treidhe friogais adhair agad gun a bhith a’ cur dragh sam bith air.
A’ dèanamh briosgaidean Taigh nan Cìsean
Tàthchuid agus innealan
Tàthchuid riatanach
- Flùr làn-adhbhar
- Sòda aran
- Salann
- Im gun salann
- Siùcair gràinealaichte
- Siùcair donn
- Earrann vanilla
- Uighean
- Sgoltagan seoclaid leth-milis
Innealan riatanach
- A 'measgachadh bobhla
- Whiskno measgadair dealain
- A 'tomhas cupannan agus spàinean
- Spatula no spàin fiodha
- Fryer adhair
Stiùireadh ceum air cheum
A 'measgachadh an taois
Tòisich le bhith a 'teasachadh an fhriotair èadhair agad gu 320 ceum Fahrenheit airson na toraidhean as fheàrr.
Ann am bobhla measgachadh, cuir am flùr uile-adhbhar, soda bèicearachd agus salann còmhla.
Cruthaich còmhla an ìm gun salann, siùcar gràinealaichte, agus siùcar donn gus am bi iad rèidh.
Cuir a-steach an earrann vanilla agus na h-uighean, a 'measgachadh gu math gus na h-uile stuth a thoirt a-steach.
Mean air mhean cuir na grìtheidean tioram a-steach gus am bi cunbhalachd taois bhriosgaid ann.
Paisg gu socair na sgoltagan seoclaid leth-milis airson a’ bhlas clasaigeach sin aig Taigh nan Cìsean.
A' cur an taois anns an Air Fryer
Ullaich do bhasgaid friogais èadhair le bhith ga lìnigeadh le foil alùmanum no a’ cleachdadh pana greased airson còcaireachd gun mhaide.
Le bhith a’ cleachdadh scoop no spàin bhriosgaid, thoir a-mach bàlaichean taois bhriosgaid de mheud cothromach air an uachdar ullaichte.
Dèan cinnteach gu bheil beàrn ceart eadar gach briosgaid gus am bi e comasach còcaireachd eadhon anns an fhrigeradair adhair.
Cuir a’ bhasgaid friogais èadhair lìonta a-steach don fhrigeradair èadhair ro-sheasmhach, a’ dèanamh cinnteach nach cuir thu cus sluaigh air.
Ùine còcaireachd agus teòthachd
Suidhich am fryer adhair agad gu 300 ceum Fahrenheit agus bruich na briosgaidean Taigh-cìse airson timcheall air 8-10 mionaidean.
Cum sùil air na briosgaidean fhad ‘s a bhios iad a’ fuine, ag atharrachadh an ùine ma tha feum air a rèir mar a tha thu ag iarraidh (bog no crispy).
Aon uair ‘s gu bheil thu deiseil, thoir air falbh am basgaid friogais èadhair bhon aonad gu faiceallach le bhith a’ cleachdadh mitts àmhainn no clobha.
Leig leis na briosgaidean fuarachadh beagan mus gluais iad gu raca fuarachaidh airson tuilleadh fuarachaidh.
Molaidhean agus cleasan
A 'dèanamh cinnteach eadhon còcaireachd
A 'cuairteachadh nam briosgaidean
Nuair a chuireas tu taois bhriosgaid an Taigh-cìse air dòigh anns an fhrigeradair adhair, dèan cinnteach gu bheil àite gu leòr eadar gach briosgaid.Tha am farsaingeachd seo a’ ceadachadh sruth-adhair ceart agus eadhon còcaireachd air feadh a’ bhaidse.Le bhith a’ seachnadh cus sluaigh, tha thu a’ gealltainn gum faigh gach briosgaid cuairteachadh teas cunbhalach, a’ leantainn gu biadhan air am fuine gu co-ionnan.
A’ coimhead airson Doneness
Gus faighinn a-mach a bheil na briosgaidean Taigh Cìse agad deiseil, bi an urra ri comharran lèirsinneach agus deuchainn suathaidh sìmplidh.Coimhead airson dath donn òir air oir na briosgaidean, a 'sealltainn taobh a-muigh crisp.A bharrachd air an sin, brùth gu socair air meadhan briosgaid gus dèanamh cinnteach gu bheil e daingeann.Ma thig e air ais gu aotrom chun suathadh, tha coltas ann gun tèid na briosgaidean agad a dhèanamh.Cuimhnich gun lean iad orra a 'suidheachadh beagan fhad' sa tha iad a 'fuarachadh.
Glanadh suas
Molaidhean glanaidh furasta
Às deidh dhut tlachd fhaighinn às na briosgaidean Toll House a tha air ùr-fhuineachadh agad, faodaidh glanadh an fhriotair èadhair agad a bhith na ghaoith leis na molaidhean sìmplidh sin.Tòisich le bhith a 'leigeil leis an inneal fuarachadh gu tur mus tèid a làimhseachadh.Aon uair ‘s gu bheil e air fhuarachadh, thoir air falbh gràinean bìdh no saim sam bith a tha air fhàgail le clò bog no spong.Airson fuigheall stòlda, cruthaich measgachadh de uisge blàth agus siabann mias tlàth gus na h-uachdaran a-staigh a sgrìobadh gu socair.Seachain innealan-glanaidh sgudail no ceimigean cruaidh a dh'fhaodadh cron a dhèanamh air còmhdach an fhriotair-adhair.
A 'cumail suas an Air Fryer
Gus beatha an fhriotair èadhair agad a leudachadh agus dèanamh cinnteach à coileanadh as fheàrr, tha cumail suas cunbhalach deatamach.Tòisich le bhith a 'toirt air falbh an inneal mus tèid thu a ghlanadh no a' coileanadh gnìomhan cumail suas sam bith.Sguab sìos an taobh a-muigh le clò tais agus inneal-glanaidh tlàth gus splatters no stains sam bith a thoirt air falbh.Airson co-phàirtean a-staigh leithid a’ bhasgaid agus an treidhe, nigh le làimh iad le uisge blàth siabann agus tiormaich gu mionaideach mus cuir thu ath-chruinneachadh.Thoir sùil bho àm gu àm airson comharran caitheamh no milleadh agus thoir sùil air stiùireadh an neach-dèanamh airson stiùireadh cùraim sònraichte.
Cuimhnich, le bhith a’ leantainn nam molaidhean agus na cleasan sin airson eadhon còcaireachd agus glanadh èifeachdach, faodaidh tu leantainn air adhart a’ faighinn tlachd bho bhriosgaidean blasta Taigh nan Cìsean a chaidh a dhèanamh anns an fhrigeradair adhair earbsach agad gun phàipear parchment gun duilgheadas!
Air bhioran gus tòiseachadh air an èadhar-fried agadBriosgaidean Taigh nan Cìsturas?Tha na buannachdan gun àicheadh - leigheasan nas fhallaine le acrioch foirfefeitheamh.Na bi leisg an reasabaidh fheuchainn agus eòlas fhaighinn air draoidheachd bèicearachd às aonais pàipear parchment.Le cothroman gun chrìoch airson atharrachaidhean, bho chip seoclaid clasaigeach gu Nutella dòrainneach, tha na gucagan blas agad a-staigh airson blasad.Thig còmhla ris a’ ghluasad de bhriosgaidean friogais èadhair agus àrdaich do gheama bèicearachd gun oidhirp.
Ùine puist: Cèitean-31-2024